Vendeur: Patine
Chaudron en cuivre pour confiture
Détails du produit
Bassine à confiture ancienne en cuivre
Cette ancienne bassine à confiture en cuivre est estampillée Ets Gaillardot – Mulhouse. Elle possède deux poignées en laiton rivetées et une forme large et évasée caractéristique des bassines utilisées autrefois pour la préparation des confitures.
Détails et caractéristiques
- Dimensions : Ø 39 cm × H 18,5 cm
- Matière : cuivre
- Poignées en laiton
- Deux poignées latérales rivetées
- Forme large et évasée
- Traces, marques et patine liées à son ancienneté
Description
Les bassines à confiture étaient traditionnellement fabriquées en cuivre pour ses qualités de cuisson. Excellent conducteur thermique, le cuivre répartit rapidement et uniformément la chaleur, ce qui permet une cuisson régulière des fruits. La forme large de la bassine favorise également l’évaporation de l’eau pendant la cuisson.
